[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ n( h* G+ v% @: e
田雞腿十隻5 v. o: Q5 M1 N9 @  d
青蔥一棵(切段): O' s7 C1 e% }* V! Z+ w
蒜茸一茶匙
2 l) S; U- r( S) x) \辣椒汁一湯匙公仔箱論壇0 G" }. l/ L. m( D3 U8 ^
青椒粒一湯匙
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; x8 Y# j/ p- d5 E' L調味料os.tvboxnow.com+ U% u1 h9 k, p! @
紹酒半茶匙+ M3 X# O/ l: W" s
薑汁半茶匙6 F6 ?1 t6 ?9 ^6 U
生粉一茶匙% G! q9 h, T; v5 P4 Y9 Y7 t) t3 X4 E
辣椒油一茶匙5 ?0 O1 _. Z" |2 `8 Z6 j4 ^
胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z; Z9 Z% _# p8 }
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做法
0 x0 C1 v$ o7 J(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。公仔箱論壇) x9 k& L# b& f
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 ?! r( K; {1 {1 a- O8 Q
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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