材料（兩人份量）
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高筋麵粉
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意大利黑醋
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( n L+ M ]0 S) M, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
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黑胡椒 os.tvboxnow.com- B. B$ X0 q3 A, R) M
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製作過程* f% ?# v2 o; f) u2 G+ H
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。9 @: ^7 m$ H) I8 H7 G
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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