[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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2 t. h9 w5 j1 I- ]+ y: O材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條% p! {8 i5 ]5 j3 Z' o: \8 g" H
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5 f3 Q0 k3 t  R7 J  x# {os.tvboxnow.com做法
. L) R; @% ?9 Z  r& q) I/ g6 X, O公仔箱論壇1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
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. S  e, n* n1 w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 l  n8 f" T$ a. ?
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3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
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8 r0 W) ], Q  t; W, Vos.tvboxnow.com4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。
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6 }  ~' ^7 b: q* K7 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
  I8 g- j; Q4 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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