[中式食譜] 菠菜蛋餅

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材料公仔箱論壇" A0 X3 R; g" J+ E7 Q7 q& B
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; u5 Q4 j' l+ k' H! |. h- H" `
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。: r$ ]; g2 \7 f8 j% q* i! m
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2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
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: h" }3 a1 {" c; k' o+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 tvb now,tvbnow,bttvb% \5 W$ R  @3 _1 S3 r
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6 ?8 F) U5 Y) y% H2 E8 q+ O4 Q公仔箱論壇蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。