烤茄子：やきなす，
1 u& V9 J7 X8 P a5 J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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& p" n( t9 v0 M8 atvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油，薄口醬油。1 U7 L5 P7 C! w' Q3 W! X0 Q
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5 g( |1 u5 J8 Ttvb now,tvbnow,bttvb把茄子擱在烤網上烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 z. P/ D$ S& k$ R
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, r* ^, k+ N+ w/ ~; K
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5 g4 K6 m- W* W& ]: W8 [' ^烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 v9 W; ]# V m+ p! v6 l
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。os.tvboxnow.com2 k8 g! P/ B) g$ T
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發表於 2009-9-4 12:27 AM
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