[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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材料
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洋菇---------------半斤(大的) os.tvboxnow.com! q  m1 z8 y% b# Y
芹菜---------------1湯匙
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$ n5 x3 p, C" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇* g' A$ n( s. k) D7 f2 @+ ~
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地瓜粉---------------4湯匙
, Q7 J$ |4 A& k3 U% Q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉---------------1小匙
9 V- {: x7 g, }! K! y9 |公仔箱論壇黑胡椒---------------l小匙 os.tvboxnow.com9 g& g2 B# c8 m/ }
香油-----------------2湯匙
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9 r6 z, a1 i: w* O( }# |6 r7 H公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb" k& w4 m% v" t9 d/ E/ d, ]4 F

% R0 a$ ^0 H( r7 H: r! o1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
+ Y4 W/ U. u* R: k0 T2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 % J! d9 A$ H& F; |

2 i* k9 R) ]9 Eos.tvboxnow.com美食小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  v3 @1 _3 m( E6 b
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。