[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

' r, y8 _5 K; c& }tvb now,tvbnow,bttvb
6 }5 f3 G6 j' P9 Y材料  INGREDIENT
* J) e' f0 H4 i) X, H) d6 X+ e
! O# y9 x: Z, R6 Q5 o# p豆腐皮 -------- 100張(約1100g) ( W: R/ d1 C: w
油 ------------------- 4碗
& D1 C8 l) d! t" e+ o9 K, V4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵
8 A( u% M$ H5 g% l) |os.tvboxnow.com醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
, V5 Q# w8 b* m$ H. B* C糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇( ~0 ^: v8 X$ ]% h4 x1 \
五香粉 ---------- 1/2湯匙 公仔箱論壇; C" P  |% p' a3 `$ T+ Y" _# `" q
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" l7 J& U7 R- q5 @
炒香芝 ----------- 10兩
; H: i9 ^1 I: e0 n公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張
7 m. _8 D% U" i7 y9 t3 Q/ T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb' F/ n  Q& Q+ `
作法  METHODS
3 }+ h& H% O2 v! atvb now,tvbnow,bttvb
7 y* g: T2 c4 J7 t  d& K! }1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* j, y0 ?* g; i5 |  y
2. 香菇切細末入油中炒香。 os.tvboxnow.com+ P' f4 O) `$ D
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
) ]; d) ]9 d% ~- B8 v公仔箱論壇    涼，切片即可食用。
* o) E+ M* a- Q4 Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 i6 ]& {. Z# t$ x7 B2 f

# X: w$ S' p/ Z! z美食小技巧  TIPS
$ ?5 |% O; X, G  Fos.tvboxnow.com
$ E4 t6 j% R; I" I1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j- ~. x: [7 e' B* F
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。