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; @ C- w" t. C" m& s9 k' d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇6 a. N! B" G8 f& k8 O* T( Q
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許0 j; h; w3 s2 O( ]( H- p
8 J- v2 l& Y) O1 p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁os.tvboxnow.com2 p1 Q6 y5 D, O l3 q9 r Y6 v
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙4 q! y2 C( v' S; w& Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 W, H# ?& }1 k4 }
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) l2 _1 P* l& E6 s
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2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。1 Y4 h9 |) f# @8 `/ p/ G$ W
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3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。os.tvboxnow.com5 _( n, y# [! [; `! j
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- z9 e- o" |$ L% Y8 d用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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