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雞腳300克、花生一碗。
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做法：: V7 y( G$ I6 |- C W* M1 z
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；公仔箱論壇. U, y5 m- J) l8 X
. J" `& C, r* j, q% {- E9 w) \. B9 Y2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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+ |7 m, f/ i& [- Gtvb now,tvbnow,bttvb3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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; l1 M9 A4 E+ i; T+ |/ |0 ~5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。公仔箱論壇* ?7 B2 q; U& q3 _
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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