菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料公仔箱論壇. i7 u) u& T, @6 j% \" Q6 t
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主料：菠菜麵--------- 200公克
+ P; V+ [4 O0 F6 K配料
; p& l7 n  _- \% L素絲----------- 40公克 (泡開) , z& V' l: X1 r/ [( N2 v
香菇----------- 40公克 (泡開)
0 R1 o8 b) s: K5 r* ^( W1 ?胡蘿蔔絲----------------- 40公克
# Z; X3 \5 ^( U" N/ J6 D9 dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克
$ E& w9 e" d0 z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E$ s9 V. c3 o+ C# z
os.tvboxnow.com9 P* Z" `% C, s9 B+ }% @4 r
菠菜麵作法：
" t2 d9 m; s$ x% t& [: W6 H' N1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 os.tvboxnow.com9 Q! R  ]  M# L5 O, F
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 5 z+ @& |& S5 ~8 A; d8 ~6 F3 M
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 公仔箱論壇4 j  R; Q! T4 q8 L
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. B/ I# H$ c" f( D
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醬油膏------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 C$ L! x% i7 s* q3 Y( A) E! e
醬油----------------------- 1/3湯匙
$ \& n3 t% ]9 o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 os.tvboxnow.com7 U, `8 _2 Y4 }$ c3 F" |
胡椒粉------------------------ 少許
$ c- k6 ?3 s  i" R) zos.tvboxnow.com黑醋------------------------- 1湯匙 % t: u: u8 w4 q3 Y8 t; q  t
沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 m2 K! Y, m' w8 W( F" G

) V) I: i8 U, v) r3 g4 D作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. W& V& \0 x6 b3 a
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ a+ M, U  W2 a* {* V
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。