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材料) ]* B+ h7 L0 I4 a- A7 \
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( |' y5 V+ _0 Q* B
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- K, h" O5 G& d8 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- ?! N# K- Y/ x
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。: v( ]1 V$ o( a6 P9 H" _2 [. A
. Q" T5 b% M/ j+ P公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。: n# E0 X' S) Q$ t; q
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。os.tvboxnow.com, N! g- v5 E" U/ }( W; U
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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; G3 Z, z8 _ ~( u& V' r7 G4 ?os.tvboxnow.com淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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