6 I2 \7 n5 C- i7 b可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
5 \9 \! p8 D5 Yos.tvboxnow.com材料
% K- y& c* L! d+ A' D3 d I) i8 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 P; i. S0 v& G- V
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 W' Y7 y, V3 r' t
白糖 3 湯匙公仔箱論壇* \: }. B6 z0 l6 B5 `9 h
冰牛奶 1 杯
4 y& h P! n4 Y$ U% J& A: hos.tvboxnow.com熱開水 1 杯7 i- U7 Q5 T1 N
糖水和水果丁 適量
( R. v! w8 o" m/ m0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)6 |# P" y+ ?/ v% j! }$ r! D8 d# c
0 {# q8 Y, C1 H8 |. E, a3 L. Kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" d6 q0 A1 i- o9 W; I
# G5 G3 n* ~& s" Rtvb now,tvbnow,bttvb制法; j" w+ F. w% S: V( ]
os.tvboxnow.com8 ~2 u5 T2 ]; L1 s# T
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，# L$ c5 Q8 Y7 C
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
% Q: z4 g5 |4 a3 [+ ~$ A
/ _: Z3 Q u( ]* f' y' K$ [' \$ ^等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 V; G6 ? ~6 y- ~- q
/ }4 ?5 ^) ]. |% {! dos.tvboxnow.com註1：0 e. N1 D# i" R" M: W( X. _! O
- @! h. P) ]1 ]' g+ v
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
6 e/ e d. J8 H u公仔箱論壇os.tvboxnow.com( Y4 g/ E+ f5 s6 r
註2：
3 t/ D- h1 U# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ A) I- J; w8 q0 @
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
