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! H" Y- Y- S7 q4 K2 \- n% X* vos.tvboxnow.com 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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1 m& F# ^2 t+ z/ L/ y1 ]3 k# s 做法：* w* X5 k% Z; s8 |8 K( D
* X2 i) F& J: G8 ^; ?, Y3 @ 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；$ ]0 c0 f3 C- J1 o( y% f2 S
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；公仔箱論壇% s( @% P* E! x7 s& w/ U( g$ m
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；! Y$ R9 K2 U& Z+ P1 a
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* i! H6 y( ~% |) b) h0 X* _3 w# z( n. a8 D 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；' R) P+ U& [8 i: |. c1 C
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$ |, s0 e# `' ~" e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。! i2 J5 [7 s- d) Q! ]
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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