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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：公仔箱論壇* j; H- \* P. m8 N4 T0 p
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。os.tvboxnow.com- R* G' H- N2 t$ r
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇9 G- y- g7 T t) A m) }
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3 x% r$ D1 o( U2 p( P# ^) _$ X+ Itvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4 U$ d8 i4 U# a+ ^公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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9 W$ V2 X3 @+ [: j" N9 d 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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J- C$ m: ?5 B0 O6 W2 J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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