[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料
/ V: n% v, _( I0 a- l, [, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ J% g# a' @# b' `9 F; k
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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$ m4 o- d5 V1 b# ?+ n+ j公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。os.tvboxnow.com' `: F# p* w( k1 X! D; z

9 q" m0 f& x. T! ]2 B. Bos.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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0 _2 t; n/ o- y+ b9 W/ [( _芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% P/ a, n6 T, |