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3 T% R- o1 J# A材料
' Y; [( {5 [) f) Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, X$ {, n0 G
- M% U1 D- k7 ?% _7 o配料公仔箱論壇& \' U" ?& e, i" Y' f) X) j# }
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
# m1 ~# a+ H, H1 x/ A- y2 y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j3 Y* K+ h R8 ~4 y1 _5 G6 D公仔箱論壇醬料# P- H, A: g. @; ]% R D# [7 r
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 d, ~# ]1 V) T* S
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做法
& K, m1 I' y6 X. E" z公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。2 @, X6 H; t1 W$ c5 ?) [7 [
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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8 t+ U8 t" U2 E3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 F, e! a9 O# I1 E& Y8 J
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, t& N3 a/ ?& N7 l9 J7 ~6 t* n! t公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ g" f/ P7 Q' ]1 k
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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