材料公仔箱論壇% l2 p1 d$ [* s$ Y' r1 J( b) l; _2 K+ @( Y
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量公仔箱論壇6 y' \8 u# W2 N7 g$ I
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7 I/ Z6 i P5 X* l; x1 w; e3 w8 P做法
" S! I G3 m, C" I7 D. W1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
/ B% H5 k1 T: V6 C3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E: {2 \6 e, j2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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1 ]+ l8 J- T8 v& O公仔箱論壇3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。! r! z: |7 o7 ^, {: ?/ T4 r
v/ h( q- Y3 Q0 I/ W& u( ^ s公仔箱論壇5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 M1 [5 N% O1 P, {6 m
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& C+ y. F" m2 o; Q7 `% h貼士
4 i( |. L& P8 X7 ^/ _' a冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 Q5 x$ \6 O1 j/ k6 }
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