材料tvb now,tvbnow,bttvb) h, T1 [; x- D+ Z
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量os.tvboxnow.com) n9 ^3 X4 U4 k7 d. g: }) i, L
6 O! V |" |; z( i" j公仔箱論壇醃料os.tvboxnow.com+ x; v' Y# x/ M
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻# w5 U2 s: P# F9 W4 C1 X
公仔箱論壇0 p2 q$ d5 z& ~' b1 F
汁料tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 _& g* D0 ]8 ?2 ^& G; i
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
/ f* N+ E+ F( V" T, T3 g r
& m' a. t( S7 G1 w7 Htvb now,tvbnow,bttvb
1 f& h" @* K+ P" V2 r8 w! ]! P- bos.tvboxnow.com做法
: ]% F3 y; N: P( D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。' N" @! C/ d8 N4 @
/ n5 n- O. z J. ]) }9 _. j
2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
8 G% @7 m% c, D: _/ [ u# d7 _os.tvboxnow.com% O! Y; X$ m/ y) \" W
3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
/ }( K1 g( J- p; X. Z$ V% I3 Q8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 V; f! O9 e2 ~: R0 Y* r: Q4 v, f
4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
$ F, o+ ]) X6 U9 G* C: D7 }3 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w% ], ^, g& |. L5 R
5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
, Z" F- z: _/ k% E: ]- G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l$ P8 M+ j3 k- H: @1 h8 h6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇+ I2 W0 n" m; \# n
% N$ f. D, V6 z/ Y& e
) v: u! T& D: W/ T" _貼士
& V7 X a9 K! H& ltvb now,tvbnow,bttvb想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
1 | ]8 Y! a: b6 }0 l) m0 V% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-27 01:37 PM
| 