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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 v: y5 ]! K9 F8 t! b
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p) A; y! q8 h1 ~公仔箱論壇做法：8 o+ t7 s0 k& g# R
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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' {5 J, K5 K: S6 X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。os.tvboxnow.com+ Y/ t( K. j) ~; H
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 B1 G' q" H2 t
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6、稍烧后勾芡。; j, U* X8 {2 c; E2 ]
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! y# m/ f6 n: k* K- I, J7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb d' ?* a, z7 k$ {# u) G
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蒜香味为主
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! {/ V' n- O3 \tvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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