f) K n L5 S- O) l6 oos.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！os.tvboxnow.com( b/ ]! H1 x6 v0 c/ o9 T5 G2 w2 w
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。os.tvboxnow.com+ f8 `* |3 }4 v0 N: \
1 e a( d' V8 R0 k公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28tvb now,tvbnow,bttvb; q. F1 A3 v% v% b- l* e
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
; G; p6 F! d% |4 a6 {( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M7 G, H7 r* K1 mos.tvboxnow.com宇治金時$36tvb now,tvbnow,bttvb! E8 s+ Z F2 e8 f0 w$ }
9 d8 a) \3 i) T' ^: T2 Q- l傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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" b) i8 T5 x) Jos.tvboxnow.comValrhona雪山$40
& G& y5 T- }' ~+ i) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j' j& \$ {7 p9 a- N4 J3 u* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
! V) S4 w6 ?2 O& Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t+ c+ n# @8 h) A8 y2 zos.tvboxnow.com葡萄之戀$45: J6 B7 S5 ^0 w, f" U5 u
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 os.tvboxnow.com, a8 B8 @6 T+ ]
6 J' d" c0 ]6 @+ i/ k: F1 N' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f) |1 s7 s$ |/ c- o& ~. R) I6 ?
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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2 M2 J0 R) r, Q+ g* v/ t李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i ] }' a/ \/ N/ p( W7 i
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 J+ s. _# q' b9 C% b+ j
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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# n5 b( R/ q, c; V# z5 G8 a1 W公仔箱論壇榴槤專家越做越大
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; |3 h% a* h5 eos.tvboxnow.com■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。6 m' c5 H7 [+ M2 s% @% I. z
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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% V4 \9 b9 G5 C0 r0 k1 Z- k即撞木桶豆腐花$20
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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- D5 k, X+ g( a c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐西米露$20
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6 C- R! o( _. v9 Sos.tvboxnow.com芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c, P, A2 ^. l7 Y" c
; Z+ G7 E% {( H2 `4 K$ b公仔箱論壇龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb" n! G6 c) }8 ~# e
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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5 m0 b4 @( e9 [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28os.tvboxnow.com2 u4 J5 F1 t3 }6 W! R' [
* ^4 }) f. ^( Y* s0 |/ }os.tvboxnow.com以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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, b3 |1 J4 t; N6 ?9 `4 \5 i廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇 C& s5 c o# ^6 }6 S, J, X
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/ i6 w9 |% S1 N( M; H9 s" m廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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3 v% G0 \" ?6 c! c. f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。公仔箱論壇) [1 z4 z! r) q7 E7 E1 w
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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