6 R4 L5 |# x6 E有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！" O0 x, K( {% | M. f1 d1 s/ h
4 G; G& V$ ^2 k% Ytvb now,tvbnow,bttvb頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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$ w( {" R4 H: s! N! L( y薑汁豆腐花冰$28os.tvboxnow.com$ L. T/ e' j2 X9 k; h7 g# y Q# J
) E+ q8 j- X$ U- } v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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b, s. r1 k" t: y" j: yos.tvboxnow.com宇治金時$36
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$ G$ p: S- R) c2 a, v傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 a3 J P( g
( g# Z4 r' h6 w& Gos.tvboxnow.comValrhona雪山$40
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: f5 b" k. Q3 `$ H0 L
4 i5 B0 d) f1 w; ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb葡萄之戀$459 @/ o9 M2 ?5 C- P- r9 B
3 o8 D. ~; T9 v' ~# y公仔箱論壇以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 9 N! R3 E* K7 `: F+ X
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。os.tvboxnow.com8 v8 E. U" T( Q% \% L5 _. `
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* V" t% S7 Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。公仔箱論壇$ U2 M- T6 i w# P: H) Z
. v! d5 M8 ]- X8 w+ ^% u" W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 V- _) i# |4 i5 y0 O, W- N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。$ Q( y2 M4 K9 K7 L% M3 }
( s! _2 z- n4 _$ ~1 O公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）os.tvboxnow.com2 a$ a8 c; H z6 }- d
- v. e* p) x* r4 U9 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤專家越做越大
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. v5 t3 l. P; Pos.tvboxnow.com■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb G) o: j3 T3 ?6 e7 r
3 E6 P9 k7 l/ k0 Nos.tvboxnow.com即撞木桶豆腐花$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 J G) N" z* Z( C
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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8 `# }$ ^2 k8 }) X' h4 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻豆腐西米露$20os.tvboxnow.com9 ~) C' g8 k; q, v* y9 {$ g
- U. I; t: m; C) n& N1 M8 l! g芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
2 V9 ^2 {: k* v% R" K5 k H; d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; C2 _& ~3 ^! t5 x$ b0 e
龍眼甘露$25
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 公仔箱論壇9 Q2 q9 c. N; \9 V, Y* D
2 l) a9 [0 P& B/ cos.tvboxnow.com榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 : [1 U6 t1 R6 r0 X% P
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3 o2 w5 z2 b+ E2 f7 z公仔箱論壇廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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2 O' u0 ^9 C9 E1 t5 O. r7 E* Bos.tvboxnow.com廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。tvb now,tvbnow,bttvb: J* t& T/ {6 K
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/ ]* y5 ~" l8 |3 u/ f1 J# c■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 I- O0 x; E- X* Z5 {: {: r
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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5 ^1 Z4 n* V+ S7 D4 |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨（天后清風街）os.tvboxnow.com) p" y% d/ Y9 y' p- H4 D* U
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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