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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ \+ f9 n3 {4 n. x* A
* Z- {) M) T) S- u4 U5 Jtvb now,tvbnow,bttvb頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。os.tvboxnow.com5 F8 k/ p1 q7 f! F1 s% U. {
/ u1 y7 e& `1 x% O% r. u4 i/ Y6 t公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28 y0 e: n! K r: R& d
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 Z" e& e/ f' _0 y; }
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宇治金時$36
: u6 ]% L5 \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ Y; i$ |( V0 j+ H
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" X1 n6 B# B% o8 g
# g1 z' r! s0 u/ W' n+ c公仔箱論壇Valrhona雪山$40
; P/ ]3 b; l1 C3 p% d4 d) C/ xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ L* _3 T) s9 `
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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2 M" p6 B7 v0 \9 m$ xtvb now,tvbnow,bttvb葡萄之戀$45tvb now,tvbnow,bttvb0 P' r8 A+ A; B+ N5 W/ M- A
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 & L9 G2 j7 X+ G( @; K2 O7 N; d
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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% d: {$ h2 z2 \/ }: S0 m% @李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。公仔箱論壇+ U" s1 ^7 {/ |8 w. ]0 }5 v3 h7 V }
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# q# ~& e5 e* \; W) B■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。os.tvboxnow.com Y3 Y1 u% d6 Y0 ^$ Z' Q4 K( O
4 e: U0 t+ K" k1 Uos.tvboxnow.com糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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1 L) }. R$ i: E0 D5 \# B5 j8 Y) {os.tvboxnow.com榴槤專家越做越大
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8 {! D% j( y8 d7 F■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ W, |0 ]! _ w$ A# j- I# {
2 D4 s2 T& d6 l& A4 P9 m公仔箱論壇即撞木桶豆腐花$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' c% f' g) J" X6 B I. F5 g
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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芝麻豆腐西米露$20tvb now,tvbnow,bttvb0 g: f2 Z% \$ Y9 @$ G# T7 M
# W! j6 j+ {6 p. g8 o8 X芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 2 g% p3 x2 @8 y/ O# V {! Q! H
0 Z. ]: O7 x: |( f5 }' Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb" G; B6 h* I2 [7 m
, I {/ A6 O7 U+ r9 p以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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/ d b6 K$ l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 J6 _0 `% E7 Q
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。6 X# f8 z( V2 g
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。os.tvboxnow.com+ t1 ^$ R, ?7 {; m" M" h0 k
0 d/ B2 {, a3 ~2 t/ h! z) p3 V甜姨姨（天后清風街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 \9 B2 s. A+ x9 A2 b* L
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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