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材料
3 ^0 `2 ~* Q* {& ~% y蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙9 Q3 R% q+ |" h; ]
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做法, f' a0 w0 ~* A. h! D( i
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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1 q H% E) H! m" q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。公仔箱論壇$ B; E, ~8 B7 V4 I
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貼士
* `0 a: l4 H) }9 ^3 S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
4 g# u- }. E' Y7 `* n" L. |2 @: M( M" `公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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