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7 \9 [ g3 Z- F* i c公仔箱論壇朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。os.tvboxnow.com- \ f$ z3 |1 q. X1 V0 |
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材料：
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。os.tvboxnow.com- b, }# o. ^3 F7 K O" J
( b9 G( ]7 c: g6 d6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 b9 f. O* V4 L7 L- t, ]3 _
6 |1 t- {! m3 E1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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5 _* h; Q% P* Q" N& c2、芹菜切段，準備好其它配料。公仔箱論壇) A7 S5 d- X# Z' s
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。( o& Z% O/ G5 C7 d) V6 R4 C2 s
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。os.tvboxnow.com- X0 ?8 c9 L* U! Y/ T
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, ?" l, v6 L8 E& w4 a5 p; ~公仔箱論壇6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。2 a! {4 T, P$ s
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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