用料：
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; w% W& F) W/ n( U4 y) v5 O 1、雪鱼半斤；
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- O7 r' B* K% f. z u( a" ctvb now,tvbnow,bttvb 2、西兰花一朵；
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) | I$ H9 b: |% R' Q: d: f 3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；os.tvboxnow.com2 G8 m+ p7 R4 o3 d* ?6 @
; Y7 M) Z7 j$ J: c/ C# r7 u- x7 r公仔箱論壇 5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；tvb now,tvbnow,bttvb' I" M Z. z' J2 @, p- m1 v
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7、白糖一咖啡匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 \6 _- J1 d$ H
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8、料酒两匙；
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: f6 J1 B# L0 [$ S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 g( n+ I$ N2 \ _$ ]2 r2 V
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" ^+ d4 g0 G, w! e7 q- b& F3 Oos.tvboxnow.com 做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。公仔箱論壇6 X. c' Z( d; z' |; ~/ h
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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, S" [) L- p. q: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 G/ o% c& G3 V8 a+ \6 @1 t
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。os.tvboxnow.com. q" B& i K) J j6 K
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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2 t7 v2 {) l7 l( O公仔箱論壇 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。$ N) A5 g8 d8 H% j& @7 X6 m. o
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7、连盘取出即成。. h9 J0 ^1 f8 c1 q' ?1 e- q6 V5 r
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好香的豆豉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 d2 k$ j X) r
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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