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* I4 g5 R9 {. s* Y8 R9 I2 \: S% o" Ios.tvboxnow.com雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。
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6 c0 E9 @9 R4 J& j1 Z" p/ N老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
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" i* D# U' ]! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤% G4 P3 L+ i- y, M1 c. R
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6 Q# Q5 M* r% q; }6 P3 h+ a■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤) Q1 P+ ]2 `" n, B
& {5 C3 W5 ^% _; A7 l公仔箱論壇菜菜子有機蔬菜店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 `# q; |5 l/ I# B( h
地址：灣仔道 |
發表於 2009-8-23 02:39 PM
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