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[西式食譜] 橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄


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. l" c8 l# n4 ~6 a材料
; x( K' r- X( T4 T+ W% i公仔箱論壇原條鱸魚 1條(約 3公斤)、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個(榨汁)、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個(切絲)、黑水欖 10粒、檸檬數片$ \5 x4 @" F7 y! O) q4 S! Q
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做法os.tvboxnow.com; e- O% o( x$ L) U7 S5 P
1.燒熱鑊下油,下洋葱絲炒香後盛起。6 w) \+ t6 D! f$ ]# \. c
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與( 1)拌勻盛起。os.tvboxnow.com' g9 L, \5 l0 ~# ?. Y$ O3 c

- W/ D% Q: z- X6 Z  B) q) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱸魚洗淨,在魚肚位置劏開,釀入( 2)及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上,在魚身淋上大量橄欖油,包好錫紙,然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% q6 A4 y; F" S

/ s. j3 _" w' U4 l公仔箱論壇5.打開錫紙,放上檸檬片,以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 os.tvboxnow.com) y: {: ~" R% Y. R2 G( E- @

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錫紙要緊緊包實魚身,否則焗魚時會滲漏汁液。
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