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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, d4 W, W- X& X* P. [
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。# d' B% y* I3 }. L) R: \
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調料：
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& `% _5 L$ Y% Y, P5 P( g3 ~7 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。* J& {! A' @+ P% z% a+ u3 H
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做法：6 [. I. u+ g- Z, i2 F' Q! v& Y' C
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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1 [( ]( H# p9 k8 k2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 }" i( ?/ N8 _, Q" C6 g
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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! W! M* B' A) V& K! } A公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；3 S, o5 W: d0 t. v/ d8 E) f. _
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；tvb now,tvbnow,bttvb* z' Y" S7 d8 L; B, r* w
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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