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60克 核桃仁
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" K* T5 i [' r3 b80克 甜椒
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10克 胡萝卜
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5克 姜 公仔箱論壇# N# n- N& ^0 A# K) V
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1支 青葱
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( P( `. O& u0 ^* O4克 盐 公仔箱論壇: q9 M8 i% R, _
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2克 鸡精
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1克 麻油" i& w' X# A J' W) D
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腌料：
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1克 盐 7 b$ p9 |) G M, F# ~0 s: U
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1克 砂糖 3 z B' ?8 r m6 |
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10克 玉米淀粉
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15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 u/ u- B% G4 c: z$ O
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做法:0 V% d$ r/ |" B' x8 f
' z" I* ^5 k+ E8 x3 s2 Z6 O公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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' ^1 _* X# A) `os.tvboxnow.com烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; }. {5 C* K6 ]# X
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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