[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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& r# S  y8 d* c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、公仔箱論壇2 b2 [: J  m0 R: m& F, w
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ d' z$ n+ X) o* Q4 S# n

/ P& }' Z0 v; E' s; g1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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; ^: g; h# f9 @% k7 r5 s- N2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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1 W9 I" q# X6 [9 L4 C3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。公仔箱論壇* p1 T- I; l) \$ t4 L8 G+ T
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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