 tvb now,tvbnow,bttvb' n, l0 h8 M/ i& ^1 H" x
# ] `; S- ^+ I3 a; s: N l+ E4 nos.tvboxnow.com湯底材料（ 3碗份量）：. g% K$ S( \8 @( O
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
" p$ b4 A- w2 `/ G w0 b公仔箱論壇
8 U+ J# Z H+ d9 o2 }做法：
8 M6 J4 M, x( w7 dtvb now,tvbnow,bttvb將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 z# `! M4 J' ?
os.tvboxnow.com2 i% n8 X8 v- n& c- X
麪材料：
: `- l4 |% Z0 U7 T$ W( r, I日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ j! u+ G, }' Z4 j# c
1 P7 C$ B: x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X6 e; [. n z" m. Y- e6 L) s, i
9 A' ^1 ^6 h2 z% _ Z- L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Y1 n- F6 ?; O/ m# A
做法：公仔箱論壇! O/ {) G% i) H5 C) p0 M
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。/ y# R) @4 c5 P, r1 T% W8 F# L- \
os.tvboxnow.com* l9 P( } Z* C, m. \6 b3 R0 Z
2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 H: ?2 L8 a8 W$ C2 P
( V) L$ [2 B0 P貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% ]. y2 ^' K9 |' I0 z s5 {# r
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。os.tvboxnow.com- F t5 U0 p5 ]
|
發表於 2009-8-14 05:14 PM
| 
