■材料﹕
" ]$ u/ s) J- f1 Z2 Los.tvboxnow.com茄子1條
2 d9 j" Z! p7 S- w3 s公仔箱論壇金菇1包tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 q. h7 A8 V8 H
鮮腐皮1包公仔箱論壇! e9 N& k9 T/ M2 r) E
麵豉醬2茶匙
8 t1 t& D2 y9 A香茅醬3茶匙: L4 } ^3 a8 L* o+ m; K1 W. P7 }
味醂少許( d! F# i4 M3 D0 W
澄麵1磅' t0 z9 [+ Z& X3 p2 J* G9 A: l( b
生粉半磅
8 n8 D+ q; \2 G3 g1 e' N( K/ M3 z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb清水半磅公仔箱論壇: h3 P$ ?' K4 I9 u- G- j+ g
公仔箱論壇" \ a8 z6 Q& V' t# f
■步驟﹕
y0 B) [/ i$ [! J. {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A)金菇汆水，茄子切粒* k) f& Y4 E, N: ]9 j
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
, X0 ]: B+ x7 z# y! L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡0 |2 H: H% y( y! U
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
, c7 K: l/ ^ C公仔箱論壇(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% [* ?' s* F* a7 c* G0 a
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■精點
. Y7 Z/ L' u! Y$ ?/ Q3 K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。tvb now,tvbnow,bttvb& t/ ^. b$ \ M l# e/ b; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 ?4 [' h* Y- z+ Z" U5 Q' t- V
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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