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3 X4 b, W% f! Y1 Z公仔箱論壇材料: \4 `3 p- t" [
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙. Z0 A( F* g! v, J! F* z0 T N
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7 F, ]; \" \* Z0 @: Hos.tvboxnow.com做法
9 g! D. o( h2 `1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: _# {! I; X6 r- \) O1 z3 R" j
3 n, F5 q- U- z: u' t3 U% n3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# d; R& h- g# J2 m+ Q1 V
: N$ @ n1 K% l2 ^) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。, K* t# v' F, \7 i
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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