材料： 青口(有半個殼)300克+ K0 k$ ~) B2 ~/ l5 p9 T
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& p6 x% W. @" U1 q
粟粉3/4茶匙
6 Z5 C8 {/ p0 e- l' t, z* B7 Z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1/4湯匙
1 U1 {* [- S5 x* V$ Q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
& _/ v8 ~; _. v: m) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵% T2 n# }$ M" s& k R, l
酒1/2茶匙4 s+ w' H- x. J0 G: E" {2 ]
蝦(去殼)100克
+ P: l* k. }6 @/ Ros.tvboxnow.com肥肉100克
4 j" e7 N1 ~0 x. \5 Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇3隻
' Q% T' l1 X- c2 `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1/2隻
( S, x. P) {, _; M( D+ L6 h公仔箱論壇
, Q6 t% G7 E0 r1 F/ ^% X# Y公仔箱論壇製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。os.tvboxnow.com. P. n+ @ q, g, e
2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。
% k/ d4 D8 S1 q- J8 z' c# I6 I' w3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; w7 ^& w! t) `* i" V" o/ p
4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。
; N5 ?0 G2 h7 j/ p" `* H$ i5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。tvb now,tvbnow,bttvb% c( Z1 d; \0 ]( O, ?5 T
6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
8 c2 s3 V/ @& X1 e7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。9 s$ ?$ g6 p8 A" d& j* C& ~
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。
8 u# U* j( Z! I/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V N3 x! e) }. j& [
) H3 T/ W3 S9 x/ d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 調味料(A)：
( S' L# y4 r6 h. L( R( Sos.tvboxnow.com鹽1/8茶匙
, V1 w: _* P) E' l' l4 n+ h公仔箱論壇上湯60毫升
6 i4 d+ X; w" T. r) j; ?os.tvboxnow.com水100毫升% E n' T9 x& E/ L# A
0 C4 ^, ^' u2 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料(B)：+ K% y5 {, ]% f: S! e/ `
鹽1/8茶匙
/ i' Q; j- H2 ?( Fos.tvboxnow.com糖1/8茶匙公仔箱論壇/ e1 }4 B3 u7 n1 F# Q8 i4 M
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; v M% N3 V1 k
粟粉1/4湯匙
- j+ N1 ~# o3 g: p' y1 `) u! ctvb now,tvbnow,bttvb蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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