[中式食譜] 桶子油雞

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【材料】：
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# f0 q9 i* T2 D% T1 {* E: [os.tvboxnow.com雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
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香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 f. F5 T5 c- u6 F5 @+ x

1 C* L4 J. O* J【做法】：
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! V. E3 d' u7 _* ?9 d+ b6 w9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。
7 x2 t7 F9 F% Q2 itvb now,tvbnow,bttvb把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( i! ?2 t0 u- y
將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s# P* y. P% n
說明os.tvboxnow.com  S6 m, M: w8 g) O

3 Q* F% g0 r) j- ^# o8 k5 X( Fos.tvboxnow.com香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。 公仔箱論壇, U$ r) N3 T2 t
依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。