主料：鸭胗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) y% t, h3 d! C4 T
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辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒tvb now,tvbnow,bttvb: e$ W/ ]2 _9 c. V/ X) c
1 U, h9 {1 z' E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒os.tvboxnow.com3 P5 i, m9 q4 Y9 y5 K$ r( w# w
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烹制方法
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1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
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2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  os.tvboxnow.com/ `& w" E# C/ g) Y0 B5 L# k* H
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用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；os.tvboxnow.com, D, R$ t; d A' S: s
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( G/ c4 ^9 v' s+ |% [1 D, T6 s' @os.tvboxnow.com 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。公仔箱論壇( b# Z+ I5 H7 {9 H
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特点os.tvboxnow.com1 ~5 I) D' T/ V" u
8 n$ n! f) X+ b# {6 p- s* Mos.tvboxnow.com 脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- i* s% k3 Y" I Y" @7 f
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切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
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# D# K- P ?) P) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ c" Q6 ?3 }( R/ Q; a! F7 P2 Q
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牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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