一）卤肉的做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 i! p$ ~5 j0 U3 G
! D; H2 z2 z/ s5 l5 Bos.tvboxnow.com 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去7 w1 t1 B3 E% }
! l9 T: | z7 ?
 ( N' W1 i) x' O. d9 O! T
3 W# U0 {8 v: U/ Z' { 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 tvb now,tvbnow,bttvb' S2 b( s* v: N- Z/ }- k5 u
$ m @+ m: w$ ~4 O* _0 x& t( l公仔箱論壇  公仔箱論壇6 j+ |8 B6 {; W1 k. V4 I' c: G
公仔箱論壇& I/ e# \; r* T7 @
二）白吉馍的做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 R8 H5 T( l7 t2 a, ^/ m
6 C. ^; M4 ?- Q9 o' `5 t
1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
1 M/ r# ^% v* T! \! M; M公仔箱論壇$ Y; w' w, e, L. j- P. Y
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& I& i/ \2 L) T. q5 X- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* [& }% z/ N: w E
- d7 r8 k6 C6 n6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S4 B* P: C9 q% {4 }- Z
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
9 o5 D5 F' u7 v xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 F# b. C& W" j
+ [' e" ?9 ?0 `$ H: ] ]8 atvb now,tvbnow,bttvb
- A) c6 r5 A U. G: O, ` 天热，10个饼我烙了4个' g8 G; i7 k1 u8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! a& D8 J( @+ W
 5 `! G; Q" A6 I! A8 X
% Q, R* j- U1 U5 b( l& j, a) ^公仔箱論壇 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉
) g/ H5 J4 ~7 G8 \# Ros.tvboxnow.com( Q- E6 \# _. J" a
 ( F- X8 \3 x8 `6 S
公仔箱論壇* {" N; U5 ?" U3 D* c+ d
三）菜末的做法：
1 f( `% F' R# a9 P; j! a4 a0 c: y1 |# btvb now,tvbnow,bttvb
8 q. x& C# Y7 M" t Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
: K/ t1 m8 W1 h8 h3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. }- q9 i. N0 A4 B. X
; ?# R7 s. Z+ ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb( O! p# M e6 o6 @& \8 F4 C) [, l
原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
" I8 G/ L1 N5 |1 i6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R; P3 \1 e; y% R! z$ }" H% v, ktvb now,tvbnow,bttvb 
2 Y: J# L+ {" B" x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o- h. e- Y" Y" [0 E" O/ P 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( N2 f1 j" \2 W q% ^
) v. a/ X' Z: P3 e% `3 Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 
- S2 Y; u% ~! `( Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇' S ?$ c& v) d9 Q# K- E) L7 G
明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
/ { \' W: f O$ ^% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: i) b2 J1 b7 u( ?8 K
 2 k7 q" `6 V+ [4 d0 B9 o3 A, A$ T
tvb now,tvbnow,bttvb K- T' d: P4 I9 ^: m
味道么，挖卡卡，比买的好吃~
" e0 I) T& N Q: \
7 X; L; u9 O+ }tvb now,tvbnow,bttvb 
' [, I- F: [2 B, c6 P9 J9 t! @) |tvb now,tvbnow,bttvb
, c$ ~+ F) o: \5 Uos.tvboxnow.com 我喜欢吃烙的，柔韧些公仔箱論壇4 e2 I4 z; Y8 ?3 U$ Y. H" }! R4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 u$ Z `9 `! a
 ( Z; J5 K/ }& ^) Q; D( }' M# T
, [8 j d' [# x% R' Qtvb now,tvbnow,bttvb 烤的也好吃，因为外壳脆些~os.tvboxnow.com8 _# |. }9 _; V( V" d; V5 A2 q
% g9 l. ?/ ?/ T/ [4 [ J公仔箱論壇  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 