[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 D: k0 T+ j# I9 v) i
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" u" G& y( w8 b* e" k調料:1 |; c, ~( ^( w. J) O, y
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ e5 k$ q" C. E. D

做法：os.tvboxnow.com7 `4 N% M7 X9 ~2 s7 v/ N4 G

% c* B7 x3 K) }9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；os.tvboxnow.com0 K# H. D& c) m5 S6 f

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0 _. Z4 Y2 v: |/ t+ I' k$ ], B0 c2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ n3 `3 L0 `- p; x8 J

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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；

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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；

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4.加入適量的鹽

再加點蠔油炒勻；os.tvboxnow.com+ G2 _9 K# }; @6 c8 i5 T( c1 O
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- |, w/ s3 k4 m+ F( }2 S最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌

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# z$ a2 ]" O0 E: A: A9 fos.tvboxnow.com香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。