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& K2 S" Z v4 o6 P首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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% b6 s+ T$ P" m. L2 r0 \7 n; Kos.tvboxnow.com買回的肥腸去異味法：7 C) P, ~1 W: _( k
4 ^( w3 d" V% |. V0 M- ?& v, ros.tvboxnow.com1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. l" H6 Q6 ^2 R/ P
- G5 X! g% f3 W1 n# V' ~* l; y/ q' L- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，放在水裏加適量的食醋浸泡。公仔箱論壇3 g) j( T7 K1 j& [( N
' ?7 m4 X$ a: y1 V0 t ftvb now,tvbnow,bttvb3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
0 T+ P$ f" z; G: Z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ z8 k7 @* d0 |6 e1 a
這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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$ ~" S. t t" n4 x }7 n4 |% @做法如下：* R3 p# B! x5 A7 S2 e
) |2 W) ]1 E; H/ ` N* I8 j! b 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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) a: _/ G! K. v. eos.tvboxnow.com3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。* N( ?4 O T# m0 q: K
- _: ^: {, T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4， 準備的香料：
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2 c: b' y- t- I h) Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。) `5 m$ ~; }( e
- }( x; q4 U% D# los.tvboxnow.com5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ c8 G ~7 E% i" u
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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