芒果瑞士卷
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【材料】
; h3 P2 y a+ T4 m8 f蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
. j0 \$ Z! L# A/ V# xos.tvboxnow.com低筋麵粉六十克 os.tvboxnow.com) X- b, k- h7 f* V
奶粉三克
7 d ^" Y5 t6 @, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半
# R1 t6 J) r0 p6 b7 g2 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 6 _ s' z- E/ s8 O: v& I3 T, b
沙糖A三十八克
3 W6 L# X8 h+ p# G; xos.tvboxnow.com沙拉油三十克 4 T$ u' m; A5 k" o% w
清水四十五克
0 o0 \. p+ j- j5 w' v; e4 E2 J! {雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: J, Q3 _" O, x0 F6 }
蛋白一百二十克
& D- W; C; J& s: W3 J, R+ O$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖B五十克 ! S* Z+ Q" a1 n+ `+ q- _! h7 C
檸檬汁半茶匙
: o( D/ f( u6 R3 p幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇7 a/ B2 ~ v( s" R$ J( m
$ E# V( n# j: v0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】: ~& i% ?; D( j1 z( U4 s0 c3 f
芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, l5 u' S1 x6 v8 r
甜忌廉三克(打起）
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2 K0 g9 z' E! W( e4 g* m" z" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T. L' V1 U# O5 c3 @
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
. o0 X# h; j3 o* R(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇" k$ n8 l/ ^& W; R9 K5 E
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
5 h8 O5 A" W# e# Cos.tvboxnow.com(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb, t/ }+ _0 d }1 _1 V$ ^% v5 H& g
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
4 t( U! a6 c/ k8 W; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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