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材料
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! r T+ b/ W% B) `3 Q2 ?免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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* V- l4 c: z0 f& r公仔箱論壇調味料
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. t& V- O% U# C/ }' Cos.tvboxnow.com糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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( m6 ?" p7 Q& Z6 w公仔箱論壇芡汁 : `( z5 C# j, d* J6 R
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豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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: ~9 [9 Y9 _8 ?; \tvb now,tvbnow,bttvb做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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