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7 d4 n( G3 g; f0 z公仔箱論壇材料% h0 v) v y2 ^; e4 H
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 b3 p" l* ]
; p* f3 g: h* I% y. k9 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 S4 L; T* Y3 t! Q G9 Y調味汁
4 r3 Y/ u# ?9 j: j' N( h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 x! W U7 j! ~. E/ z
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做法8 F* T' c+ x, d
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 @3 h3 _9 f9 {+ {' V8 V' I
C# w7 W1 t+ {- |2.豆腐乾切斜片。
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3 @7 P" L4 C, ?1 U+ l% V/ J v' B( k3.將調味料拌勻成調味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" @ J0 {4 `' {5 [+ o5 D
) B1 T3 A$ }% A4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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1 h& ?7 {) d8 _! Q( i5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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) W$ j t% z+ y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
8 L1 H$ `/ j/ L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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