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0 q7 l3 r2 `# K: V% \: |. a `tvb now,tvbnow,bttvb材料
- u& {* F% h# p( J! s; I. J牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
6 x; y" S5 t5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% b+ r9 p( z) s$ M
6 |6 D5 P! ^+ W4 R; P- O! n調味料os.tvboxnow.com6 T- F9 W+ L: m$ d+ K
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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) K4 C$ f5 g/ {, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) Y' K. u7 f; H: b- O! e
做法
: e. G" G& T9 O2 L& K; |1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。3 a: W' g2 X2 E0 u6 i
7 i- a& L: G6 C0 z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。os.tvboxnow.com3 Q P2 p8 ]- @ C9 z
5 @5 V( ^" A9 {& i* e) g! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。, l3 T2 j7 z) Y! \
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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