: L6 D8 h& Z F4 L: V
2 \4 B* X6 f, I公仔箱論壇材料
+ \! H1 T+ x bos.tvboxnow.com雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
: U2 |( V4 e8 \4 w# qtvb now,tvbnow,bttvb
" c; C a8 m B* x# ios.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇6 l1 O3 i1 _/ S
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙os.tvboxnow.com( R \) U7 A3 _9 v8 t
& M$ R! ^- C b9 v& N4 j公仔箱論壇4 H6 y$ J( i% A( @5 ?1 v- d9 l5 g
做法
' @5 P6 h' I* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
& I9 m& I8 r9 k3 dos.tvboxnow.com T2 O* Y/ A9 e$ Y! x4 l
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇" J7 |9 J$ t3 y4 c
5 h# ~) P8 N' P, z* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。% m3 g- C+ ]( G" {9 H/ F
. Y) m- f+ \8 A公仔箱論壇
) u- D- [1 z/ }! q( r
3 H, w6 p8 L' b) M$ L6 y0 I
6 x4 m _$ H G; Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 _8 `" I* T' a) r3 z( u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; N% d, Z& l' o5 }8 G' g, q* I
: h) x$ w- d7 F4 \3 t/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( R& R1 [% S* y% b9 Q r4 Y
, `% C. U" f9 m& K, Los.tvboxnow.com貼士
1 v( _4 A, J( b1 i* \1 Yos.tvboxnow.com冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。tvb now,tvbnow,bttvb( ~. x+ u) E0 k2 h! i' N
|
發表於 2009-7-27 01:35 PM
| 
發表於 2009-8-4 01:06 PM
| 
