這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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# P3 _6 S) E& F) C( }+ p! B! Vos.tvboxnow.com靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 `' `& t# l, G1 J4 ^
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb5 b% ~* q+ j$ {) z' L8 v
* W7 V" e) A6 J1 hos.tvboxnow.com我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。) m& I+ G- A5 y3 O, P
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ ~) |- O3 {% G6 F6 Z
% t' c% ^' f K2 `+ e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 d) i5 ]/ c" T( K" g
* _( D+ b! U0 S5 l! f; y7 |由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。 j! E, H% Q) \% d8 O
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0 J( Z7 }# a- @9 s6 a- ptvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。os.tvboxnow.com/ z; R* H$ v7 b6 W
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5 I, z; ^5 l* Y泰式生蝦刺身$98os.tvboxnow.com4 V5 I1 @+ g+ [! b# W
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
' G$ B! z+ ~1 j& C4 `6 ~os.tvboxnow.com咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38
9 H9 u( P: m- P" M公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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, m: A) h" X! A& r, W5 @4 r* p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ a% L1 h* }8 t# t3 N z
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。1 [- y6 F2 ` F
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn
6 j3 r2 I& z8 _4 Y# T+ |$ B8 q公仔箱論壇平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb `+ g2 k; X! a* A5 D/ z
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型爆 cafe
! `9 z6 q) r! q4 R' i! v公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb0 L* U3 H9 D, Y' z- r: `+ s
$ f* R9 S1 U6 B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
x3 ]& n$ v8 o% o- o% h. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p' ^3 t' ?4 }3 \) j" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ v) b- Y% [! c, r( {
; R: ?1 n; W) Dtvb now,tvbnow,bttvb「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* z% Z) W! g% K d
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
3 R0 ?) M9 u: K9 c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& F4 Z) S1 S* b: g8 {' D, c9 d
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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, ^# j3 I" N( ~1 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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4 r& T5 ^, o; U) e% e公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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+ B- i, g1 Q- N! K. r& y白汁雞肉長通粉$78) G0 J: C8 s+ J/ J# l2 g/ _
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 y& v* I7 Y
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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. a0 N% N* P* B, R$ Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$32
3 S1 k6 d1 F' t* Y- H1 L' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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- {! E' Q- Z0 `! @" N/ g# RUgly, Dirty Chocolate Cake$38
5 |7 n4 \6 S2 ?9 ?+ C2 @( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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, {+ F: [. }1 l. C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
) W5 A" E( E% h1 E% G2 F0 ]公仔箱論壇平均消費︰$80 公仔箱論壇& {. J$ R1 f+ Z/ K4 }
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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