這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
y3 f9 ?2 u" A. R& s9 T; k. o$ d; M: Oos.tvboxnow.com泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。" b: k( o! P( n8 w
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇6 \8 {4 w" Z4 n" T/ Y: Y
" W/ S9 g0 V8 E, q" p2 J這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。/ w0 n$ Q1 K. Y, _& Y& C$ G: ~
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 g/ B7 J& u( {% A7 ]
* J: z' A. k I% e4 a' a- uos.tvboxnow.com由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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6 O9 s- W) C9 j( ^公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: Y, O% W- e! Z
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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. ~% X9 e s. {! W, R& ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { x8 _- Z3 S7 |- S* q, w5 O- P
咖喱大頭蝦$148
- e/ p$ j/ O/ p2 n: s公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。os.tvboxnow.com; K' C# }2 o- C# q1 g
6 H- L3 K: s# y* g v9 ^$ I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( X! v8 x6 M2 B% A
斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' ]% r, x" B3 y! S
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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8 b( d" H, U7 a5 y4 a# F$ W. s) m公仔箱論壇 " i1 V; ?2 ]6 M: o$ u
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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% e0 }; T8 H4 ~& O新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
0 [, F) P* A& \1 _6 g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b+ ]' d7 \' }8 x( ^* [公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mn
6 k, L6 c5 z% P公仔箱論壇平均消費︰$180
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" s9 _$ d+ o N* q. T5 X0 S" y型爆 cafe
7 g0 X T9 l( e3 O1 \' q' R8 X: A公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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& v, z" x( t8 T! AGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。- @$ L o4 O6 ?: F. D3 Q
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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) {2 C5 U4 u4 G# J7 S5 J「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。8 i1 O6 k, s% k3 i/ t
$ B2 y2 C6 N$ p0 ~3 J. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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- \' |, }/ R/ w A( Ftvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 M7 i/ G+ e, A# v r
- y9 @9 H- R. W! H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# z. H$ M! |" m
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
0 _$ v) E& V* o! R( _: { VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# v6 W# F# Y+ A
* n5 A7 ~! Y6 o2 g公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。* d0 {4 Y# T/ M1 Q: w" K2 Y
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: U0 K+ D" X( D* m9 d白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇/ Z1 `: |; K. Q2 t% G, o! \
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。9 c2 m4 U8 T9 p4 p9 Z$ y
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前菜拼盤$68os.tvboxnow.com3 e5 G: j- R$ E# K. S6 u
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb" m, n6 ~& Q+ j% H; U
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# v5 J' ~/ \7 t0 v
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) t7 z# A3 l, d3 dUgly, Dirty Chocolate Cake$38
5 ?! R1 }( Y- w4 Z* ^/ E0 P) Ttvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 H3 p% s) r4 X
) y5 ]$ W/ y2 l3 \3 R4 Q- `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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, a# J) }7 `: F7 Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
2 V0 n1 ?- f: G! R7 Jtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb' E# ]2 C0 t$ {: q9 g; q
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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