這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜公仔箱論壇0 H8 r& P; G8 I8 m1 l2 T( G
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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- ^) T0 F& c2 e; V8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇) M. i2 g5 ]$ _7 c4 E: U/ M
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。) J) Y8 w; t* \
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。os.tvboxnow.com+ i h' c- s# @5 z
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。3 N" O$ o. ^% {7 ~4 O5 P! n
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98os.tvboxnow.com# [/ {4 g/ ], { R$ B
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb9 G; d' h4 b5 L/ c
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$386 @, ?# S( F' P# `5 r ^9 R8 Y5 }5 H
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇0 m6 K% `# p H
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$ X: \8 ^, J+ M) J* o公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) Y/ v) v K* l y; H
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)os.tvboxnow.com: X% B: ~3 F6 ]
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營業時間︰ 11:30am-12mn
2 @! Q1 `4 ~: \$ T# A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180 6 w8 b3 ^: u: o) N4 }* y
- y9 f; \. f% j# J5 a3 f型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o5 t$ `5 s& B( `" s- V6 z
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇6 f8 A8 f0 W: \9 v
5 i/ g2 P) @8 Ctvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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0 d! ]+ E2 `. u: H8 Zos.tvboxnow.com落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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) ~6 L+ h# k5 M/ o水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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$ \/ t. @& [% C7 X( A公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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1 b* H! E A, k# f對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb! F- B5 W3 Y9 q! @; Y; Y
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb' w% j6 a# ^( d5 H V& p7 w/ U$ t) ^
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白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb+ l' u! j6 h5 R' H
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。, o1 \$ a9 J6 b0 E+ S3 k) h5 W* ^
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0 T3 N" ~1 Y0 |& B* k前菜拼盤$683 Q1 K! j* G {4 ~. t
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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) x2 k& w# @ @tvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
3 f' U, |2 e0 x4 [芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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$ f- t: ]6 f8 O0 @& _" bUgly, Dirty Chocolate Cake$38os.tvboxnow.com. ?) U2 A3 S/ w6 n$ E
招牌作，口感濃厚，不太甜。os.tvboxnow.com% i& g& [1 G9 x* n8 [4 l
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GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! U8 U. a& q+ w t9 [! D
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
8 H$ T4 B, w7 p3 s/ w& i' Z( u平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb4 T) ~( ]# W: ^) X$ n
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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