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[西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦)


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波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克(切片)、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料:青檸 2個、初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 A' A7 Q0 E! L4 s  ^

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做法! Y4 n. w$ ~( P5 V# ]2 i) P) s
1.煲滾適量水,下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉,放入波士頓龍蝦烚 12分鐘,取出龍蝦浸冰水後,去殼起肉後切片。公仔箱論壇0 L/ Y! e6 c, @+ r# o5 q! G/ {0 w, W
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2.切開青檸後榨汁放入碗,加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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' r0 b5 }( H3 M" [4 b! k, y3 d3.將番茄鋪上碟,放上紅洋葱絲和沙律菜,鋪上龍蝦片,淋上沙律汁即成。 8 M  Z% P* q  g# ]- ^: G1 z! ?
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另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁,酸甜醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% C, I, n7 e9 p4 ]% o
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