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材料os.tvboxnow.com3 e' r+ A& E& C) F
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量
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' l. C$ e6 L% ?3 a4 z( V0 los.tvboxnow.com/ z& S, ^; O) B6 c4 E6 e2 W
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 |; b$ s! E& `, R
1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。
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' t1 X8 V! b0 A+ sos.tvboxnow.com2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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( G$ e* P2 _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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2 p$ \& x1 I/ l; X$ m另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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