 3 ^ U8 U! D# w; {( a. v! L
& d$ G! ?$ I5 E公仔箱論壇材料
/ x+ ~& r4 d* K$ s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
* V# g4 m! `. \% V公仔箱論壇
- D8 _# K3 \- J) ?6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法. R% _0 M J0 \5 D* c3 j
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
- j, c% s5 p& {4 }8 ^
/ S m6 P( s: S/ W8 d# i公仔箱論壇2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
1 a$ E* K% P0 V3 |9 Z e( I D: _$ p" @$ L2 ^7 `4 R
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。, {6 x; Y5 b# v" j3 Y) c8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i A# T/ E1 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( D) i" c0 j
& {2 G1 s# R: ^" y; l) ?4 k5 i* m0 K公仔箱論壇 公仔箱論壇3 y5 L5 d- v* j
% a; e& Y* }9 N3 j1 nos.tvboxnow.com貼士
- e# Z* v i/ T. E- c8 `2 i" X泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
3 R& o# ~% l- c6 C% U8 ? |
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 