 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u a) ?, z$ t* w/ N- _* W* r
公仔箱論壇( x6 Y2 x4 w! t+ q7 R1 P; X. W
材料
+ f. w9 e l( ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 1件、鮮冬菇 50克、鮮白菌 50克、本菇 50克、洋葱 1/4個（切碎）、麪粉 2湯匙、忌廉 3湯匙、蛋1隻（拂勻）、鹽/黑胡椒/西蘭花/生粉/雜香草各少許、冷飯 1碗、水 70毫升、葱花少許蜜汁料：醬油/清酒各 100克、味醂50克、西芹/洋葱/甘笋/薑肉各 25克（切粒）、冰糖適量、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* n* J) G* K7 S; H% {( ?9 k7 L
& C( I3 P' h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y, o B) {' W: D做法9 z9 ]- |: p5 o7 }* e5 ]9 z
1.將蜜汁料放入小煲，用大火煮滾後，轉細火煮半小時。
) n3 \2 u2 @! E j" @8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D0 I' y3 s, |# w& k. X. G/ |) v2.將本菇、白菌及冬菇放入熱油鑊，用中火炒香，放入攪拌機加水攪成茸，然後過隔篩。焗爐預熱至 230℃。: G5 J" [# ]+ _
公仔箱論壇& P+ J- G q& I) D" f+ j u
3.起鑊用大火炒香洋葱及雜香草，加（2）、麪粉及忌廉，轉中火不停攪拌至半糊狀成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# @- K# J6 [& \
% O1 p" X" g, c, f6 M5 T7 T, |tvb now,tvbnow,bttvb4.雞扒去肥膏及切薄些，撒上鹽及黑胡椒，拍上生粉塗上餡料，捲成卷狀，放在掃了油的小焗盤，放入焗爐焗25分鐘。os.tvboxnow.com2 ]* T, H" O, M* Z) d% l+ r9 b
公仔箱論壇" R3 K2 T* J' A( s9 p9 {
5.將雞卷取出攤凉，放入雪櫃雪凍，然後切片。公仔箱論壇8 q; ]+ S0 _# u/ [( ?/ s+ i# f: p
公仔箱論壇0 n0 R# v5 o( D( e. T5 i* U
6.大火燒熱鑊至大紅，加少許油，加蛋漿炒至三成熟，再加冷飯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ Z. h/ h) m
! h: U5 ^* N1 V: L5 d- Sos.tvboxnow.com7.將炒飯放入焗碟，放上雞卷，淋上蜜汁，放上用油鹽水烚熟的西蘭花伴邊，再放入焗爐，以 230℃焗 8分鐘，撒上葱花便成。os.tvboxnow.com/ Z" s3 }6 z- G2 |$ d4 i+ c3 }4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 F/ D1 t' O6 c* j& T* k
 tvb now,tvbnow,bttvb) I" y# O) }, u# k0 m: l9 s
9 Y: o; `1 I: z& e公仔箱論壇 $ {+ }, n$ Y' r* ~! N
& t! H# ]: R) t$ n8 m tvb now,tvbnow,bttvb* l9 h: p' V. F
tvb now,tvbnow,bttvb9 |, R/ U1 X* u. k8 j, O; M
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; ~$ o6 C4 p- l
$ t: [9 n& p' l貼士
2 J% F5 g2 e' K" y7 I3 a, F鮮菌茸要隔水，否則餡料出水且有菇菌霉味。雞卷焗完要雪凍方可以切，否則會切爛。公仔箱論壇8 C9 x2 \, R( B% @4 H
|
發表於 2009-7-22 01:33 PM
| 