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! F9 U7 X. y0 U% A9 H' ~7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
9 y( W5 k4 [, d. @$ s雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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5 H0 _& K3 W8 X公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" X1 V# a$ ]6 L
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。( k% [5 M0 u+ }0 X, }
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。os.tvboxnow.com) S1 \* @' l6 j, ~
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4 U: U P* v9 L% y! ztvb now,tvbnow,bttvb4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb) C9 u% ?9 J. M" I/ a
' [1 a. y% J* L5 Los.tvboxnow.com5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。$ e: q2 e9 r1 _
) c/ P. H# i: `! U4 |os.tvboxnow.com6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。4 {( {. T5 W z; n
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。os.tvboxnow.com, q- O1 v0 I2 ]# Q; A
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4 O! ]8 Y1 ^9 d) O0 vos.tvboxnow.com泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 R% ]! c: @: ]
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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